舌の上でとろりと溶ける口どけはまるでチョコレートですが、このお菓子、チョコレートではありません。

糀糖とカカオを掛け合わせると、新しい味と口溶けのお菓子が生まれました。
欧州のカカオと日本の糀が重なった、あたらしくも間（あわい）な美味しさをぜひ。
つめたく冷やしてお召し上がりください。
糀糖は酒造りの過程で生まれた、酒粕から作ったものです。

賞味期限｜2026年1月30日
内容表示｜有機米糀、カカオ豆、カカオマス

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「こうじチョコ」は、福島県郡山の老舗酒蔵 仁井田本家との共作です。あわいもん特別の味を作るため、１年以上にわたり試作を重ね、幾度と失敗をしながら生まれたのがこの「こうじちょこのチョコレート味」です。
まさに、和と洋の間を漂う、麹とカカオのどちらの美味しさも欲張ったお菓子に。この不思議な味、食感をぜひご堪能ください。お酒、ワイン、コーヒーにもよく合います。

※こちらの商品の発送は12/9以降順次となります。
※こうじちょこは、必ず冷蔵保存でお願い致します。
※冷蔵便になるため、他の商品とは同封できない商品となります。
※お店からのメールでのご連絡は発送完了メールのみの送付とさせていただきます。

写真｜本多康司