水を含むと膨らむスポンジです。
なんて思わず言いたくなってしまう。

気泡たっぷりに焼いた生地をじっくり乾燥させた、さっくりとした軽い口当たりの焼き菓子「スポンジ」。柑橘がふわりと香る椰子たっぷりの生地は、手に持つとほろほろとほどけるくらいに軽い食感のお菓子です。


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スポンジ｜老

人は、自分たちの創造物をときに自然物に擬えて名付けたりします。
スポンジケーキの「スポンジ」要素をぎゅっと抽出するイメージで配分した小麦粉、卵、砂糖。
気泡たっぷりに焼き上げた生地をさらにじっくりと低温乾燥させることで、ほろほろにさっくりとした軽快な口当たりに成りました。清涼な柑橘がふうわり香る椰子たっぷりのスポンジ菓子。知っていたようで知らなかったスポンジの魅力をおたのしみください。

【海綿】
小さな穴が無数にあいた、やわらかく綿のような海の生きもの。 硬い骨片を持たない網目状の骨格は、化粧用、沐浴用などの天然スポンジとして古くから愛用されてきた。

味｜椰子とグレープフルーツ
賞味期限｜2025年12月24日

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